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网站首页学术经验杂家访谈贾梅:营养标签 帮助百姓准确了解每日身体所需

贾梅:营养标签 帮助百姓准确了解每日身体所需
时间:2017-01-10 点击次数:4056次

第五届中国慢病管理大会,慢病管理防治适宜技术专场,雀巢(中国)有限公司大中华区营养健康总监贾梅,向大家介绍了营养标签的相关信息,提醒大家根据营养标签,放心饮食。

  贾梅表示,现在大家已经从吃到饱发展到吃到好,作为健康食品企业,我们更关注如何吃的对,如何给我们的服务对象提供营养健康信息,预防病从口入。随着国家经济的发展,我们国民的健康水平不是随着经济发展健康向上,而是产生了一系列的慢性疾病。譬如肥胖,高血压,糖尿病等等,这些都应该引起我们的高度重视。

  去年1月1日国家已经强制执行了营养标签的实施办法,我们有义务有职责对百姓进行健康教育,教导他如何选择食品。雀巢公司与新探发展研究中心曾联合做了一次研究,在全国五个代表性的城市,两百多个社区的服务人员进行调查研究,通过调查研究,我们开发了一套适合基层医务人员使用的营养健康教育资料,及相关工具。我们在相关的健康资料及实用工具上,都标明了我们常接触到食物的一些健康数据,可以准确的了解到我们身体的每日所需。在一些偏远地区,百姓对于维生素,蛋白质并没有概念,作为基层的服务人员,应该与他们沟通交流,直到他们真正了解,使得生活方式有所改变。

  除了教育以外,我们应添加一些督导方式,以营养标签为例,人们在日常生活中很难保证健康的进食要求,人们在进食时,很难确定食品含蛋白质5克是多是少,是否需要添加,还是其他,但是在营养标签上显示,该食品含人体所需营养的20%,那么人们会自己调节选择其他的食品来补充80%.但是在实际生活中,我们还需要补充一定的微量营养素,使我们的身体健康发展,这些在营养标签上都有体现。营养标签是告诉消费者在轻松的条件下,选择一个适合自己的健康食品。当然,我们选择一个通俗易懂的食用技术交个消费者,首先要武装自己,进而来帮助我们的服务对象,促成健康的生活方式。

  为了鼓励更多的社区医生参与到活动中来,我们申请了一类学分,刺激社区医生学习的积极性,我们研发的健康教育的相关资料及工具,也可帮助社区医师进行教导。另外,我们应该让消费者了解国家的政策,了解国家的主导和倡导,这样更加有利于我们开展工作。

  营养标签的推动工作任重道远,我们应该分阶段,分步骤,分人群的去逐步实施,在这一过程中,社区医师是一股重要的力量,同时,作为企业也应有责任呢去做宣传推广工作,把自己的营养标签做的更加规范,更加通俗,更加消费者更懂。分享:


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