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怎样辨别原生态鲜竹竹筒酒的真假?
时间:2019-09-09 点击次数:2350次

怎样辨别原生态鲜竹酒的真假?

 

【什么是原生态鲜竹竹筒酒】:按国家相关标准规定,使用纯玉米及部分高粱混合基酒,在清明时节,鲜竹笋脱壳开枝的时候,采用微创高压注射技术注射到竹节筒里去(此法又称“种酒”),伴随着鲜竹的生长,基酒在鲜竹筒内经过6个月以上的第二次发酵后砍割而成的配制酒。在种酒前,可以与枸杞、大枣等中草药泡制过滤后进行注射到鲜竹筒里而养出来的鲜竹竹筒酒的养生效果尤为明显!国内第一品牌的“中谷鲜竹养生酒”就采用此法,并获得相关专利及特色技术。

原生态鲜竹竹筒酒因其口感好、不上头、能养生的特点加上绿色天然的特色,饱受消费者欢迎!正因为这样,相关网站上、市场上出现了许多形形色色的仿冒“竹筒酒”,以售价25元/筒、45元/筒或者打着15年以上的“竹筒酒”等各种手段,让没有经验的消费者真假难辨,饮用有害酒。

怎样辨别原生态鲜竹竹筒酒的真假呢?相关专家根据国家制定的相关标准及原生态鲜竹竹筒酒生产流程,总结出以下几点,供消费者参考使用:

一、【从包装上辨别】:只要在农村生活过或者对竹子有研究的人都知道:竹子的颜色刚锯下的竹子一般是新绿色,但是通过晾一段时间后,绿色素流失,竹子干燥后转为类似土黄色。而市场上仿冒的“竹筒酒”存放了很久,竹筒的颜色依然是翠绿或者鲜绿色,并且直接把标签贴在竹筒上,给人一种随时保持鲜竹的颜色感觉。事实上,这类产品为了吸引消费者感官,往往使用青色油漆把竹筒外观涂抹后,再贴上标签,就能保持此种颜色。

而真正的原生态鲜竹竹筒酒的竹筒包装存放一段时间后,竹筒颜色为土黄色,但竹筒永远是鲜活、含有水分的,其原因是使用了三层竹酒保湿保鲜真空技术。不信,请打开“中谷鲜竹养生酒”仔细检验酒知道了。

二、【从酒色味、口感上辨别】:一般情况,真正的原生态鲜竹竹筒酒酒倒出来是琥珀色,黄中带绿,有竹筒的清香味。因为酒吸收了竹子的颜色及成分,活化之后转变的颜色。时间存放久一点,颜色偏暗一点。而如果倒出来是清淡黄色、白色或其他颜色都值得怀疑,更有甚者是现代任何化工产品的味道,那就恭喜你买到假“竹筒酒”了!

另外真正的原生态鲜竹竹筒酒喝起来的口感圆润回甜,不苦、不涩、好入口好下喉,而且过后不头痛。清新、甘甜、柔和,不冲不烧喉咙。这是竹酒在竹筒里与竹黄、鲜竹沥混合第二次发酵的结果。反之,如没有这样状况,就有可能遇到仿冒的“竹筒酒”。

三、【从产品价格上辨别】:大家都知道,一个成年楠竹至少售价80元/根,为了保持楠竹生长,一个楠竹只能生产3-5节竹酒;纯粮食酒加上中草药的泡制,至少在15元/斤成本。而且酒注入竹子至少一年之后才能取用。可想而知这么长的周期,这么低的产量,加上人工、包装、运输,其价格方面肯定不会很低!以售价25元/筒、45元/筒的价格能生产出来真正的原生态鲜竹竹筒酒吗?所以,选择价格就不要选择质量,选择质量就不要选择价格!

四、【从合法手续上辨别】:凡是真正的原生态鲜竹竹筒酒必然通过正规合法的企业生产出来的,必然通过主管部门检验后方可生产上市。消防者可以通过查看企业的相关配制酒的“生产许可证”、“酒类流通许可证”、“产品质量检验报告”“质量保证协议”等全套资质及产品生产经营手续。否则,就值得怀疑!


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